Biraz Önce Kesilen Kurbanın Eti Yenir mi? Zararlı mı?

Biraz Önce Kesilen Kurbanın Eti Yenir mi? Zararlı mı?

Her bayramda akıllarda olan soru da şüphesiz “Kurban eti hemen yenir mi?” oluyor.

 

Uzmanlara göre, henüz kesilmiş hayvanın etini yemek son derece zararlı.

yeni-kesilen-kurban-eti-zararli-mi

 

Etlerin 12-24 saat arasında dinlendirilmesi tavsiye ediliyor.

yeni-kesilen-kurban-eti-zararli

 

Henüz kesilmiş bir hayvanın etinin son derece sert ve tüketime uygun olmaması, bu tavsiyenin ardında yatan temel sebep

 

Buna göre et, kesildikten sonra 5-6 saat güneş almayan bir noktada dinlendirildikten sonra buzdolabına koyulmalı…

yeni-kesilen-kurban-eti

Ve 12 saatten evvel tüketilmemeli.

kurban-eti

Henüz kesilmiş, dinlenmemiş eti mide sindirmekte zorlanıyor. Bu da tatsız bayram anılarına sebep oluyor.

 

Bu arada saklama koşulları da önemli. Bütün olarak değil de, küçük parçalar halinde kesim yapılmalı ve buzdolabına istif bu şekilde gerçekleştirilmeli.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ