Ev Yapımı İskender Tarifi

Ev Yapımı İskender Tarifi

Ev Yapımı İskender:
Önce buzluktan döneri çıkarıp oda sıcaklığında 15 dakika bekletiyoruz. Bu arada 2 kaşık tereyağ, 2 kaşık sıvıyağ, iki kaşık domates salcasını biraz kavurup üzerine yeterli su ekleyip salçalı sos yapiyoruz. Bir pide ya da bazlamayı küçük küçük doğrayıp servis tabağina koyuyoruz. 15 dakika sonra döneri paketten çıkarıp keskin bir bıçakla ince ince dilimliyoruz. İki kaşık sıvıyağ koyduğumuz kızgın tavaya alıp çok karıştırmadan alt üst ederek pişiriyoruz. İsterseniz pismesine yakın ic yag veya tereyag koyarsanız lezzeti artırmış olursunuz. Pişen etleri pidelerin üstüne yerlestiriyoruz. Üzerine salcalı sos döküyoruz. 2-3 kaşık tereyagını iyice kızdırıp arzu ettigimiz kadarını iskenderin üzerine döküyoruz. Yoğurt ve bulgur pilavı ile servis ediyoruz. Afiyet olsun. Mis miss 👌👌👌👌

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ