Ev Yapımı Künefe Tarifi

Ev Yapımı Künefe Tarifi

MALZEMELER
Yarım kilo künefelik kadayıf (ince kıyılmış)
250 gr tuzsuz künefe peyniri
250 gr tereyağı
Şerbeti için ;
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Bir kaç damla limon

HAZIRLANIŞI

ilk olarak şerbetimizi hazırlayarak kenara tamamen soğuması için ayırıyoruz. Daha sonra yağı tavada bir miktar eritiyoruz. Kadayıfın üstüne dökerek güzelce harmanlıyoruz. Yağı hepsine karışmış olacak. Büyük boy künefe tepsisi yoksa orta boy fırın tepsisinin alt tabanı kaplayacak şekilde seriyoruz. Onun üstüne peyniri her yerini kaplayacak şekilde serpiyoruz açık kalmayacak. En son kalan kadayıfıda üstüne güzelce seriyoruz. içine girecek kadar tepsi yardımı ile üstünü her yerine bastırarak sıkışmasını sağlıyoruz. Isıttığımız 180 C fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Pişince fırından çıkarıp üstüne hemen Şerbeti döküyoruz. Havuç dilimi şeklinde keserek sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun… Not : Ben antep ten gelen künefe kadayıfı ve peyniri ile yaptım kadayıf buradan aldığınız zaman mutlaka ince kıyılmış olarak almanız lazım o zaman lezzetli oluyor. Künefe peyniri de bulamazsanız tuzsuz peynir kullanmanız gerek dil peyniri, mozzarella peyniri vs. Tuzsuz olması şart.

Tarif için https://www.instagram.com/favoritarifler/ e teşekkürler..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ