Ev Yapımı Yufkayla Fındık Lahmacun Tarifi

Ev Yapımı Yufkayla Fındık Lahmacun Tarifi

Ev Yapımı Yufkayla Fındık Lahmacun için gerekli olan malzemeler;
2 yufka
Yufkaları ıslatmak için ;
2-3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı su
______________
Kıyma harcı için;

250 – 300 gr kadar kıyma
1 tane kuru soğan
Çeyrek demet maydanoz
1 tane yeşil sivri biber
1 tane kırmızı biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 rer tatlı kaşığı tuz, pul biber, kimyon, karabiber ve nane
________________
HAZIRLANIŞI;
Soğanı rendeliyoruz veya rondodan geçirip, diğer malzemeleri minik minik doğrayıp tüm malzemeyi elimizle iyice karıştırıyoruz.
Yufkayı düz zemine açıyoruz. Yarısına yağlı sulu karışımdan fırçayla sürüp yufkanın diğer yarısını kapatıp, yuvarlak bir kalıpla bastırarak yufkaları kesiyoruz. Üzerine kıyma harcımızı kaşığın tersiyle sürüyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye lahmacunları diziyoruz ( kıymamız yağsız ise lahmacunların üzerini minik tereyağı parçaları koyup ) 180 derece fırında altı üstü Kızarana kadar pişiyoruz. Bende 10 dakikada pişti, dikkatli olun erken pişiyor. Kolay gelsin afiyet olsun herkese.

Video:

 

Home filo pastry ingredients necessary for Lahmacun ;
2 dough
To soak in phyllo dough ;
2-3 tablespoons butter
Half a cup of water
______________
To mince mortar ;

250 – 300 g mince up
1 onion seed
Quarter bunch parsley
1 green pepper grains
1 one red pepper
1 tablespoon chili paste
Rer 1 teaspoon salt , red pepper flakes , cumin, black pepper and mint

الصفحة الرئيسية فيلو المكونات المعجنات اللازمة ل Lahmacun .
2 العجين
لنقع في العجين فيلو .
زبدة 2-3 ملاعق كبيرة
نصف كوب من الماء
______________
إلى اللحم المفروم هاون .

250-300 غرام اللحم المفروم حتى
بذور البصل 1
ربع باقة بقدونس
1 الحبوب الفلفل الأخضر
1 فلفل أحمر واحد
1 ملعقة طعام من معجون الفلفل الحار
الإندوبلازمية 1 ملعقة صغيرة ملح ، رقائق الفلفل الأحمر والكمون و الفلفل الأسود و النعناع

 

 

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ