Hasanpaşa Köfte Tarifi

Hasanpaşa Köfte Tarifi

Hasanpaşa Köfte
Köfte için malzemeler:
🍃750 gr kıyma
🍃1 adet (büyük) rendelenmiş kuru soğan
🍃1-2 avuç kuru ekmek rendesi ya da bayat ekmek
🍃1 yumurta
🍃Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber
Patates püresi için malzemeler:
🍃5-6 adet ortaboy patates
🍃1 su bardağı süt
🍃1 kaşık tereyağ ve biraz kaşar rendesi
Ayrica
🍃Domates, 3-4 biber
🍃Üzerine kaşar rendesi
🍃1 kaşık domates salçası
🍃1,5 – 2 su bardağı su
Köfte malzemelerini yoğuruyoruz. Fırın tepsisinde köfteye çanak şekilleri veriyoruz. Patatesi haşlayıp ezip sütle pişirerek püre haline getiriyoruz. Püreye tuz , tereyağ ve kaşar da katıyoruz. Püreyi köfte çanaklarına dolduruyoruz. Etrafına domates ve biberleri doğruyoruz. Salçalı sos yapıp kenarlardan tepsiye döküyoruz. 200 dercede 40-45 dakkka pisiriyoruz. Tepsiyi çıkarıp kaşarlari da köftelerin üzerine döküyor yeniden fırına veriyoruz. Kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun

Bu tarif için https://www.instagram.com/filizintarifleri/ e teşekkürler..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ