İncirli Tatlı Tarifi

İncirli Tatlı Tarifi

MALZEMELER
6-7adet kuru incir
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Bir miktar fındık içi Kırılmış
MUHALLEBİSİ İÇİN;
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 poşet toz krem şanti
ŞERBETİ İÇİN ;
1.5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı nescafe
4 çorba kaşığı şeker
ÜZERİ İÇİN ;
hindistan cevizi, tarçın ve kakao

HAZIRLANIŞI
İlk önce incileri 15 dk suda bekletip küçük küçük kesiyoruz.Bir miktar un ekleyerek karıştırarak kenara alıyoruz. Sonra bir kaba Yumurta ve şekeri koyarak mikserle çırpıyoruz . Sütü ve sıvı yağı ilave tekrar çırpıyoruz . Un, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırparak,Kırık fındık ve incirleri ilave ederek kaşıkla karıştırıyoruz.Yağladığımız borcama hamuru döküyoruz.Önceden ısıtılmış 160 C fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Kek pişerken, muhallebiyi hazırlıyoruz.Tencereye süt,şeker,un ve nişastayı ekleyerek sürekli karıştırıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.Göz göz olunca altını kapatıp tereyağını ve vanilyayı ekleyerek karıştırıyoruz. Ilıdıktan sonra toz şantiyi ekleyip mikserle 2-3 dk kadar çırpıyoruz.
Kek pişince 5 dk ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz.Bu sırada soğuk Şerbeti hazırlıyoruz.Bir kaba su, nescafe ve şekeri alıp (pişirmeden) karıştırıyoruz.Ilık kekin üzerini kürdan ile delerek,bu şerbeti gezdiriyoruz.5 dk çekmesini bekledikten sonra üzerine muhallebiyi dökerek düzeltiyoruz.5 dk sonra üzerine bir kabta harmanladığımız tarçın, hindistan cevizi ve kakao karışımını serpiyoruz.5-6 saat yada 1 gece buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun…
Bu tarif için https://www.instagram.com/favoritarifler/ e teşekkürler..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ