İrmik Helvası Tarifi

İrmik Helvası Tarifi

MALZEMELER

2 çay bardağı irmik (klasik çay bardağı)
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 çay bardağı şeker
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
İlk olarak bir tencerede su, süt ve şekeri koyarak şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Şerbeti kaynatmıyoruz sadece şeker eriyecek kıvamda ısıtmanız yeterli. Kenara alıyoruz. Ardından diğer tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekliyoruz. Isındıktan sonra irmiği ilave ederek orta ateşte rengi kahverengiye dönene kadar sürekli karıştırıyoruz. İyice kavrulduktan sonra yavaş yavaş Şerbeti döküyoruz. Dikkat edin kabaracağı için yanmayın. Bir kaç kez karıştırarak kapağı kapatarak kısık ateşte pişiriyoruz. Çabuk suyunu çektiği için sürekli kontrol etmeyi unutmayın. Arabir açıp karıştırın. Tamamen çektikten sonra havlu peçete örterek dinlenmeye bırakıyoruz. İster ılık ister soğuk istediğin gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarif için https://www.instagram.com/favoritarifler/ e teşekkürler..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ