İstiridye Kurabiye Tarifi

İstiridye Kurabiye Tarifi

Hazırlanışı:
250 gr. 1- saat oda ısısında beklemiş
Tereyağı ( margarin de olur )
1 su bardağı pudra şekeri
1 pkt vanilya
1 yumurta
Hepsini yoğuruyoruz
Sonra
Yarım Paket kabartma tozu ( ben 1 paket kattım ) ve
Yarım kg kadar unu eleyip kademeli olarak ekliyoruz.
Tekrar yoğuruyoruz. Un markaları ve bardak ölçüleri farklı olduğu için az veya fazla alabilir , onun için ölçü şu, yumuşacık ele yapışmayan yuvarlanınca hemen şekil alan bir hamur oluncaya kadar un kullanabilirsiniz.
Sonra cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz limon sıkacağının üzerine hafif yapıştırıp şeklini bozmadan alıyoruz tepsiye dizip hiç bekletmeden,
175 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz yaklaşık 12 dakika da pişiyor başında bekleyin lütfen. Kurabiye pişirmek başında beklemek demek çok çabuk yanıyor.! Ben 80 gr lık 1 rer paket çikolata aldım birisi sütlü diğeri çikolatalı benmari usülü eritip kurabiyelerin aralarına birer tatlı kaşığı koyup tekrar kurabiye ile kapattım çok güzel olmuş. Siz muhallebi, tahin, kremşanti ne Arzu ederseniz onu koyabildiğimiz. Bu ölçülerle videoda göründüğü kadar çıktı 2 fırın tepsisi oldu.
Mutfağa yeni girenler için birkaç püf noktası.

Not :
1 – Tüm malzememiz oda ısısında olacak.
2- Kurabiyemizi yaparken fırını ısıtıyoruz,
3- kurabiyeler tepside bekletilmez, yağı süzülmeye başlar.
4- Yağı 2 saatten fazla oda ısısında bekletmiyoruz tadı değişiyor, suyunu tekrar salıyor.
Kolay gelsin afiyet olsun herkese.

Bu tarif için https://www.instagram.com/yildiz_mutfakta/ e teşekkürler..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ