Kıymalı Pide Tarifi

Kıymalı Pide Tarifi

KIYMALI PİDE
:Hamuru icin 2 subardagi süt,1 subardagi su,yarim çaybardagi siviyag,1 paket yaş maya,1 yemek kasigi tuz,1 yemek kasigi şeker,1 kg kadar un.
ilk önce sivi malzemeleri karistirıp yavas yavaş ununu ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz (elinizden kolay ayrilmasi için siviyaga elinizi batirin öyle toparlayın) Mayalanmasi icin 1 saat dinlendiriyoruz. Bu arada içini hazirlıyoruz: yarim kg kiyma. 2 tane büyük soğan, 2 tane domates ,3 tane sivribiber,2 tane kırmızı biber,(birer yemek kasigi domates ve biber salçası, ben katmadım),yarim çay bardagi siviyag, tuz ,karabiber, pulbiber. Soğan, biber ve domatesleri rondodan çekip kıymaya ekliyoruz. Tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurdan 10-15 tane beze yapıp yağlanmış tezgaha koyup 5 dakika dinlendiriyoruz. elimizi hafif yağa batırarak açıp ic harcını koyup pide şekli verip üzerine 2 yumurta sarısı bir kaşık yoğurdu cirpip sürüyoruz .isitilmis firinda 220 derecede pişiriyoruz .Afiyet olsun

bu tarif için https://www.instagram.com/filizintarifleri/ e teşekkürler..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ