Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Malzemeler

2 adet havuç
2 adet kase dolusu haşlanmış mantar
Havucu rendeleyin 3 ymk kaşığı zeytinyağında 1 dk soteleyin! Mantarları yıkayın doğrayın bol suya bir kaç damla limon sıkın kaynatın o suda mantarları haşlayın! Mantarları Havuca ilave edin 1 diş sarımsak rendeleyin 3-4 dk kavurun.

Çorba için;
1 ymk kasigi tereyağı 2 ymk kaşığı sıvıyağ tencereye alın erisin 3 ymk kaşığı unu ilave edip kokusu çıkana rengi hafif kızarana dek kavurun.
6 su bardağı sıcak su ilave edin çırpıcı ile karıştırın harç pürüzsüz olsun! 2 su bardağı süt ve 1 çay bardağı krema ilave edin kaynatın!(çorbanızın kıvamını daha sulu isterseniz 1 su bardağı sicak su ekleyin isteğinize bağlı)
kıvamı gelen çorbaya kavurdugunuz havuc ve mantarı ilave edin karıştırın 1 çay kaşığı kimyonu yarım cay bardağı suda eritin çorbaya ilave edin 6-7 dk kısık ateşte pişirin.
Çorbamız hazır kuru nane veya dereotu ile servis yapabilirsiniz!

Malzemeler

2 adet havuç
2 adet kase dolusu haşlanmış mantar
Havucu rendeleyin 3 ymk kaşığı zeytinyağında 1 dk soteleyin! Mantarları yıkayın doğrayın bol suya bir kaç damla limon sıkın kaynatın o suda mantarları haşlayın! Mantarları Havuca ilave edin 1 diş sarımsak rendeleyin 3-4 dk kavurun.

Çorba için;
1 ymk kasigi tereyağı 2 ymk kaşığı sıvıyağ tencereye alın erisin 3 ymk kaşığı unu ilave edip kokusu çıkana rengi hafif kızarana dek kavurun.
6 su bardağı sıcak su ilave edin çırpıcı ile karıştırın harç pürüzsüz olsun! 2 su bardağı süt ve 1 çay bardağı krema ilave edin kaynatın!(çorbanızın kıvamını daha sulu isterseniz 1 su bardağı sicak su ekleyin isteğinize bağlı)
kıvamı gelen çorbaya kavurdugunuz havuc ve mantarı ilave edin karıştırın 1 çay kaşığı kimyonu yarım cay bardağı suda eritin çorbaya ilave edin 6-7 dk kısık ateşte pişirin.
Çorbamız hazır kuru nane veya dereotu ile servis yapabilirsiniz!

kremalı mantar çorbası 2

Güzel tarif için https://www.instagram.com/aylinintarifleri/ ye teşekkürler 🙂

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ