Mısır Unlu Peynirli Poğaça Tarifi

Mısır Unlu Peynirli Poğaça Tarifi

MISIR UNLU PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ ;
Malzemeler;
1 paket tereyağı 250 gr
Yarım paket yaş maya
1,5 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz ( peyniriniz tuzluysa tuzu azaltın )
1 paket hamur kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep, olmasada olur
1 su bardağı sıcak su ( bardak ölçüsü 250 ml )
1 su bardağından bir parmak eksik mısır unu
1,5-2 su bardağı kadar un, fazla veya eksik olabilir kontrollü olarak ekleyin
2 yumurta, birinin sarısı üzerine sürülecek

İÇİ İÇİN;

Önce mayayı ve şekeri elimizle tahin kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz. Sonra su, un hariç tüm malzemeyi mısır unuyla birlikte karıştırın. Bir önceki videodaki gibi az su az un olacak şekilde ekleyerek yoğurun. Hamur çok fazla kabarmaz içindeki mısır unu çok kabarık olmasını engeller. Mayalanan hamurdan minik bezeler alıp içine peynir koyup kapatıyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişiriyoruz. Ben hamurun yarısınıda dereotlu yaptım onunda yapımını ekleyeceğim. Kolay gelsin afiyet olsun…

Video:

Tarif için https://www.instagram.com/yildiz_mutfakta/ ya teşekkürler 🙂

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ