Pamuk Poğaça Tarifi

Pamuk Poğaça Tarifi

MALZEMELER
2 adet yumurta (bir sarısı üzeri için )
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bard. bir parmak eksik sıvı yağ
1 dolu tatlı kaşığı tuz
3 dolu yemek kaşığı şeker
1 paket instant kuru maya
Un (yaklaşık 6-7 su bardağı)
HAZIRLANIŞI
İlk olarak süt ve suyu karıştırıp ılıtıyoruz (sıcak olmayacak). Yoğurma kabımıza biraz un, maya, şeker ve tuzu alarak iyice karıştırıyoruz. Ortasını açıp yumurtayı, sıvıyağı ekleyerek yavaş yavaş yoğuruyoruz. Ardından yavaş yavaş sütlü karışımı dökerek yoğurmaya devam ediyoruz. Unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hafif elinize yapışan bir hamur oluyor. Elinizi unlayarak yumurta büyüklüğünde yuvarlak lar yaparak, yağladığımız tepsiye biraz aralıklarla diziyoruz. Hepsi bitince üzerini örterek yarım saat 45 dk bekletiyoruz. Şekil verdikten sonra mayalanmaya bıraktığımız için hamurda sönme olmuyor. Mayalanma işlemi bitince üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Susam serperek, tepsiyi soğuk fırına sürüyoruz. Bu şekilde olunca fırın yavaş yavaş ısınırken de hamur artı kabarıyor. 180 C fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından çıkarıp 10 dk sonra üzerini örterek bekletiyoruz. Ardından ekmek gibi puf puf poğaçaları afiyetle yiyin

Bu tarif için https://www.instagram.com/favoritarifler/ e teşekkürler..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ