Peynirli Su Böreğinin Nuska şeklindeki Tarifi

Peynirli Su Böreğinin Nuska şeklindeki Tarifi

Malzemeler :
5 adet yumurta
yarım çay bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı (zeytinyağı da olur)
2 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı kadar un
aralarına sürmek için yarım çay bardağı tereyağı veya sıvı yağı
İçi için :
300 gr kadar beyaz peynir yarım demet maydanozu minik doğrayıp minik doğradığımız peynirimize karıştırıyoruz içimiz hazır…
Hamuru yoğuruyoruz biraz sert bir hamur olacak. Daha sonra 1 saat kadar dinlendiriyoruz. Ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp ilk yufkadan başlayarak açıyoruz. !( Videoya bakınız yardımcı olacaktır. ) 8cm eninde 60cm uzunluğunda kesip yufkaları kaynayan tuzlu suda 10 saniye kadar haşlayıp soğuk suya bırakıyoruz 20-30 saniye kadar da soğuk suda durduktan sonra elimizle süzerek alıyoruz, temiz bir bezle üzerine az bastırıp suyunu alıyoruz ve düz zemine seriyoruz, peynirli İç harcından kaşıkla uç kısmına koyup fırçayla tereyağı az sürüp nuska şeklinde sarıyoruz ❗️üzerine yumurta sürmüyoruz, 175 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Biraz zahmetli bir börek ama enfes bir şey. Kolay gelsin Afiyet olsun 🙂

Video:

Bu güzel tarif için https://www.instagram.com/yildiz_mutfakta/ ya Teşekkürler.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. hayriye dedi ki:

    harika bir tarif.denedim herkes çok beğendi çok teşekkürler :))

BİR YORUM YAZ