Pizza Tarifi

Pizza Tarifi

Pizza:
(2 büyük fırın tepsisi için)
2 yumurta
2 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım yemek kaşığı toz seker (olmasa da olur)
Aldığı kadar un
Yarım paket kuru maya ( 1 yemek kaşığına yakın)
Sos:
Yarım su bardağı kadar sıvıyağ teflon tavada kızdırılıp iki uç yemek kaşığı domates salçası, iki üç dövülmüş sarımsak, karabiber, pulbiber katılıp sos hazırlanır.
Hamur malzemeleriyle hamur yoğrulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur. 5-10 dakika dinlendirilip arzu edildiği büyüklükte bezeler yapılıp bir parmak kalınlığından biraz daha ince kalınlıkta merdane ya da oklavayla açılır. (Arzuya göre daha ince de yapabilirsiniz) Üzerine sos sürülüp kaşar peyniri rendesi serpiştirilir. Üzerine sucuk, sosis, salam(ben katmıyorum), mantar, domates, biber, zeytin vb. arzu edilen malzemeler yerleştirilir. 200 derecede pişirilir.Ben mısır ve salamı sevmiyorum pizzada. Ama mantar cok güzel yakışıyor.Püf noktası kaşarı malzemenin altına serpmek. Üzerine serperseniz çok kızarıyor, lezzetli olmuyor. Üzerine serpmek isterseniz bayağı piştikten sonra serpip yeniden fırına vermenizi tavsiye ederim.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ