Sini Köftesi Tarifi

Sini Köftesi Tarifi

sini-koftesi-tarifiSİNİ KÖFTESİ:
Harç çin:
🌸2 kaşık tereyağı
🌸700gr yağsız kıyma
🌸1 iri soğan
🌸Tuz, karabiber, pul biber
🌸 1 kaşı domates salçası
🌸Bir tutam maydanoz
Hamuru için:
🌸2,5 su bardağı köftelik bulgur
🌸Yarım su bardağı un
🌸1 yumurta
🌸2 adet haşlanmış ezilmiş patates
🌸Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
🌸1 kaşık domates, 1 kaşık biber salçası
Üzeri için:
🌸Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı:
Önce kıymalı harcı kavurup hazırlıyoruz. Sonra bulguru 1,5 -2 su bardağı sıcak su ile şişirip malzemeleri ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Yoğrulan hamuru ikiye ayırıp birini yağlanmış tepsinin dibine elimizle bastırarak yerleştiriyoruz. Üzerine kıymalı harcı döküyoruz. Üzerine fırın kağıtları arasında incelttiğimiz hamuru serip düzeltiyoruz. Sıvıyağın yarısını üzerine sürüp bıçakla dilimlere ayırıyoruz. Kalan sıvıyağı da kesiklerin üzerine dönüyoruz. 180 derecede ısınmış fırında 20 dakika kadar pisiriyoruz.

bu tarif için https://www.instagram.com/filizintarifleri/ a teşekkürler..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ