Soğan Dolması Tarifi

Soğan Dolması Tarifi

Soğan Dolması:
Arzu ettigimiz kadar soğanı soyup ortasına kadar bir çentik atıp kaynar suda haşlıyoruz. Bu arada içini hazırlıyoruz. Ben kıymalı yaptım. Bir kuru soğanı ince ince dograyıp 250-300 gr.kadar kıyma, 1 su bardağı küçük pirinç, 1 kasık salça, sıvıyağ, pul biber, karabiber, kuru nane, sumak, tuz arzuya göre başka baharatlar da ekleyip karıstırıyoruz.Üzerine maydonoz, dereotu da ekleyip karıştırıyoruz. Biraz da su ekliyoruz. Haslana soğanları soguk sudan geçirirken iclerini açıyoruz. Soğan içlerini harcımızla doldurup tencereye diziyoruz. Sıvıyağ, su, bir kaşık salça ve sumak ile bir sos yapıp üzerine gezdiriyoruz. Yeteri kadar su ekleyip kısık ateşte pisiriyoruz . Afiyet olsun.

bu tarif için https://www.instagram.com/filizintarifleri/ e teşekkürler..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ