Tavuklu Sebze Çorbası Tarifi

Tavuklu Sebze Çorbası Tarifi

********Tavuklu Sebze Çorbası*******
Yarım kemiksiz göğüs eti haşlanır doğranır. Suyu bir kenarda bekletilir.
.
2 adet havuç
1 adet patates
1 adet kereviz
Küp şeklinde doğranır tencereye 1çay bardağı sıvıyağ ile 10 dk sotelenir.
.
1litre tavuk suyu ve 2 litre su sotelenen garniture eklenir kaynama noktasına gelince 20 dk pişirilir.
.
5 ymk kaşığı yoğurt
2 ymk kaşığı nişasta
2 ymk kaşığı un
1 yumurta
Yarım limon rondo 1 çay bardağı su ile çırpılır. Üzerine 1 çay bardağı sıcak su(yoğurdun kesilmemesi için) ekleyip karıştırın. tencerede kaynamakta olan malzemelere ilave edin.5 dk karıştırarak pişirin. Kıvamı biraz katı olursa sıcak su ile seyreltebilirsiniz. Tavuğu ilave edip 15 dk daha kısık ateşte pismeye bırakın. 6 dal ıspanak yaprağını ince ince kıyın çorbaya ilave edip karıştırın ocağı kapatın. Üzerinin sosu için;
Tavada 2 ymk kaşığı tereyağ yakın üzerine 1 ymk kaşığı sıvıyağ ekleyin pul biberlerin yanmaması için tereyağın ilk sıcaklığını alsın;) 1 tatlı kaşığı pulbiber ekleyip servis edin.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ