Trileçe Tarifi

Trileçe Tarifi

Trileçe için malzemeler :
5 tane yumurta
250 gr. Şeker ( ben 1 su bardağı kullandım )
300 gr. Un ( 1,5 su bardağı kek kıvamında )
1 paket hamur kabatma tozu
20 ye 30 cm lik yağlı kağıt serilmiş tepsi
Yada 26cm kelepçeli kalıp büyüklüğünde olacak.
Hazırlanışı:
Önce yumurtanın aklarını mikserle kar haline gerilim, sonra sarılarımızda içine ekliyelim az daha mikserle çırpalım şekeride ekliyoruz birazdaha çırpalım ve unu eliyerek kademeli ekliyelim, H.k. Tozunuda ekliyoruz kaşıkla altını iyice karıştıralım yağlı kağıdın üstüne tepsiye dökelim. 170 derecede 30 dk. Pişiririyoruz kontrol ederek.
Trileçe pişti şimdi üzerindeki kabarıklığı bıçak yardımıyla alıyoruz ters çevireceğimiz için, kenarlarınıda hafif kesip düzeltiyoruz. Ben kelepçeli kalıp kullandığım için kenarlarını kesmedim ( az aşağıda tepside yapılmış şekli mevcut dilerseniz bir bakın size fikir verecektir. )
Şerbeti için:
yarım litre süt
1 küçük paket tikveşli krema, ( ben yarım paket kullandım. )
100 gr. toz şeker ben yarım su bardağı kullandım tam oldu.
Hazırlanışı:
Tencerede bunları kaynatıp ılık olmasını bekliyoruz, kekimiz ve şerbeti ılık olacak. Sonra şerbeti kekimize döküyoruz.

Şimdi Trileçe nin karamelinde sıra,
4 yemek kaşığı tozşekeri ocakta karamelize ediyoruz.( dikkat edin hemen yanıyor ) lütfen bir önceki videoyu izleyin size yardımcı olacaktır. 1 yemek kaşığı tereyağını ve kremayı ekliyoruz Ocağı kapatıp karıştırıyoruz , ılık olması için bekliyoruz. Sütünü çekmiş trileçeye ılık karameli döküp spatulayla düzeltiyoruz. 2 saat dinlenen tatlımız sunuma hazırdır. Kolay gelsin afiyet olsun herkese.

Bu tarif için https://www.instagram.com/yildiz_mutfakta/ e teşekkürler..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ