Yarma Çorbası Tarifi

Yarma Çorbası Tarifi

yarma-corbasi-tarifiYarma Çorbası.

Öncelikle bu tarif için kesin ölçü kullanmadım. Siz de yapacağınız miktara göre ayarlarsınız. Mesela 2 su bardağı yarma(aşurelik buğday) haşlarsanız hepsini kullanabileceğiniz gibi artan miktarı buzluğa atıp daha sonra da kullanabilirsiniz pratik olur.Neyse gecelim tarife.
Asurelik buğday 2-3 su bardağı haslanır. 1-2 su bardağı da nohut haşlanır. (Dediğim gibi cok haslamak bence iyi olur. Fazla buğdayı da nohutu da buzluğa atarsınız. )
Bir tencereye buğdayın miktarına göre yoğurt konur (yarım,1 kilo kadar) bir yumurta ve bir kasık un eklenir iyice çırpılır. Üzerine biraz su eklenerek yoğurt açılır. İçine haşlanmıs buğday ve nohut eklenir. Orta hararetli ocakta sürekli karıştırılarak pişirilir. Çorba yoğun olursa kaynar su ile açılabilir. Tuzu eklenir. İki kaşık tereyağ eritilerek nane, toz kırmızı biber eklenir. Yağ corbaya ilave edilir. Afiyet olsun.

bu tarif için https://www.instagram.com/filizintarifleri/ e teşekkürler..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ